Pfeffer-Minze

Pfeffer-Minze (Mentha x piperita)!

Die Pfeffer-Minze (Mentha x piperita) ist eine von momentan mehreren hundert Pflanzen im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder.

Weitere Minzarten findet Ihr hier.

Alternative Namen und Namensherkunft

Die Pflanze wird auch Englische Minze, Edelminze, Echte Pfefferminze, Aderminze oder Gartenminze genannt.

Der wissenschaftliche Name lautet „Mentha x piperita“.

Der Name „Pfeffer“-Minze zielt darauf ab, dass der Geschmack im Gegensatz zu anderen Minzsorten wesentlich „schärfer“ ist.

Mentha x piperita ist dabei eine wohl zufällige Kreuzung aus der Bach-Minze und der Grünen Minze.

Vorkommen

Die Pfeffer-Minze ist eine Kulturpflanze. Anbaugebiete gibt es vor allem im südlichen Teil unseres Landes.

Auch bei uns im Thüringer Becken wurde sie kultiviert. Eine Eisenbahnlinie, die „Pfefferminzbahn“, trägt sogar ihren Namen.

Obwohl es in unserem Land praktisch keine natürlichen Vorkommen gibt, sind auf „Floraweb.de“ Bestände vermerkt.

Vermutlich handelt es sich hier um Verwilderungen aus den Anbaugebieten.

Verwendung und Giftigkeit

Die Pfeffer-Minze ist in der Küche vielseitig einsetzbar und dementsprechend nicht giftig.

Am bekanntesten ist wahrscheinlich der Pfefferminztee, der bei Husten oder Halsschmerzen getrunken wird.

Zudem kann eine Zubereitung als Sirup oder Öl erfolgen.

Die Blätter dienen zum Dekorieren von z.B. Eis oder alkoholischen Getränken.

Eine breite Palette an Rezepten gibt es auf Chefkoch.de.

Die Pfeffer-Minze (Mentha x piperita) im Garten

Die Pflanze ist der Familie der Lippenblütler zugeordnet.

Mit ihren sehr ansehnlichen rosa-violett-weißen Blüten kann sie auch eine absolute Bereicherung für jeden Garten sein.

Sie wächst bevorzugt auf nährstoffreichen, normalen Böden. Diese sollten einen hohen Humusanteil aufweisen.

Ebenso muss eine Wasserdurchlässigkeit gewährleistet sein. Als Standort werden sonnige bis halbschattige Plätze bevorzugt.

Die Wuchshöhe kann bis zu 50 cm betragen, wohingegen in der Breite bis zu 40 cm erzielt werden können.

Der Wuchs ist natürlich standortabhängig und kann variieren.

Eine Anwendung kommt aufgrund dieser Eigenschaften wohl am ehesten im Kräutergarten in Frage.

Eine Kultivierung im Topf oder Kübel ist auf jeden Fall möglich.

Aus diesem Grund kann man die Pfeffer-Minze auf den Balkon oder die Terrasse integrieren.

Nutzen für Wildbienen und weitere Insektenarten

Zudem zeichnet die Pflanze noch etwas aus. Sie bietet (Wild)bienen und vielen weiteren heimischen Insektenarten Nektar und Pollen.

Wozu Nektar und Pollen benötigt werden? Das erfahrt ihr im Abschnitt Lebensweise.

Zusammenfassend kann man sagen, dass „Mentha x piperita“ eine echte Alternative ist.

Und das nicht nur aufgrund ihres Aussehens, sondern vor allem ihres Nutzens wegen.

Eine Alternative zu insektenunfreundlichen Pflanzen.

Denn diese findet man des Öfteren in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen.

Vollständige und weiterführende Informationen zur Pflanze findet ihr auf Wikipedia.

Pfeffer-Minze kaufen

Die Pfeffer-Minze ist eine sehr bekannte und aufgrund ihrer Verwendungsmöglichkeiten auch sehr beliebte Pflanze.

Viele online-Pflanzenhändler führen sowohl Pflanzen als auch Samen im Sortiment.

Eine kleine Auswahl an Bezugsquellen findet Ihr im Steckbrief.