Der Birnbaum (Kultur-Birne)!
Der Birnbaum ist eine von momentan mehreren hundert Pflanzen im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder.
Ein naher Verwandter des Birnbaumes ist die Wild-Birne, welche hier zu finden ist.
Alternative Bezeichnungen
Die Bezeichnung Birnbaum ist natürlich nur umgangssprachlich. Richtig heißt es Kultur-Birne. Doch auch das ist nur der Oberbegriff.
Es gibt weltweit ca. 1500 bis 5000 Birnensorten. Die Angaben hierzu sind nicht sehr genau. Einige beliebte Arten in Deutschland
sind zum Beispiel:
- Frühe von Trévoux
- Clapps Liebling
- Stuttgarter Geißhirtle
- Williams Christ
- Gute Graue
- Gellerts Butterbirne
- Gräfin von Paris
- Madame Verté
- Uta
- Triumph aus Vienne
Natürliches Vorkommen
Bei der Kultur-Birne handelt es sich um eine Kulturpflanze. Es gibt also eigentlich keine natürlichen Vorkommen.
Nichtsdestotrotz sind auf Floraweb.de Bestände des Baumes vermerkt. Diese findet ihr hier.
Giftigkeit und Verwendung
Natürlich ist der Birnbaum nicht giftig. Er ist eine Nahrungspflanze, welche ihren Ursprung im kaukasischen bzw. kleinasiatischen Raum hat.
Als Pyrus communis wird die Ausgangsform unserer Kulturbirne bezeichnet. Sie soll unter hauptsächlicher Beteiligung von der Holzbirne
(Pyrus pyraster) und der Schnee-Birne (Pyrus nivalis) entstanden bzw. gezüchtet wurden sein.
Das Beste ist natürlich eine Birne direkt vom Baum zu essen, insofern diese leicht erreichbar ist.
Daneben gibt es aber noch tausend Möglichkeiten sie zuzubereiten.
Marmelade, Birnenkuchen und Birnensaft sind nur einige der Köstlichkeiten, welche sich aus ihr machen lassen.
Auf Chefkoch.de findet ihr die ganze Bandbreite der Zubereitungsmöglichkeiten.
Birnbaum im Garten
Diese Pflanze kennt natürlich jeder von uns. In den allermeisten Gärten unseres Landes darf ein Birnbaum nicht fehlen und tut es auch nicht.
Mit seinen weißen Blüten überzeugt das Rosengewächsgewächs im Garten natürlich auch optisch.
Die Pflanze wächst bevorzugt auf nährstoffreichen, humusreichen Böden an einem sonnigen Standort.
Zudem sollte der Boden eher etwas feuchter, aber auf jeden Fall durchlässig sein.
Die Wuchshöhe kann sortenabhängig bis zu 20 m betragen und in der Breite können bis zu 10 m erreicht werden.
Es sollte dementsprechend "etwas" mehr Platz eingeplant werden, wenn der Baum ein paar Jahre wachsen soll.
Der Wuchs ist jedoch an den Standort gebunden und die angegebenen Werte können stark variieren.
Eine Anwendung kommt aufgrund dieser Eigenschaften wohl am ehesten in Einzelstellung in Frage.
Nutzen für Wildbienen und andere Insekten
Zudem zeichnet die Pflanze noch etwas aus. Sie bietet (Wild)bienen und vielen weiteren heimischen Insektenarten Nektar und Pollen.
Vorrangig den polylektischen Arten ist die Pflanze dabei eine Hilfe.
Wozu Nektar und Pollen benötigt werden? Das wird im Abschnitt Lebensweise näher beschrieben.
Kurzum, der Birnbaum ist aufgrund seines Aussehens und seines Nutzens eine echte Alternative.
Eine Alternative zu insektenunfreundlichen Pflanzen, welche des Öfteren in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen zu finden sind.
Vollständige und weiterführende Informationen zur Pflanze findet ihr auf Wikipedia.
Birnbaum kaufen
Also wer nicht weiß wo er einen Birnbaum herbekommen soll, dem kann ich auch nicht weiterhelfen.
Spaß beiseite! Praktisch alle großen online-Baumschulen, Gartencenter und Baumärkte führen ihn im Sortiment.
Einige Bezugsquellen aus dem Netz sind im Steckbrief aufgeführt.
Es ist natürlich zudem immer ratsam, Bäume bei einer Baumschule in der Umgebung zu kaufen.
Eine Übersicht zu regionalen Baumschulen findet Ihr hier. Vielleicht ist ja auch etwas in Eurer Nähe dabei.
