Schnittlauch (Allium schoenoprasum)!
Der Schnittlauch ist eine von momentan mehreren hundert Pflanzen im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder.
Weitere Laucharten, wie den Weinberg- oder den Kugellauch, findet Ihr hier.
Alternative Namen und Namensherkunft
Für den Schnittlauch gibt es einige alternative Namen.
So wird er unter anderem auch als Graslauch, Grusenich, Jakobszwiebel, Binsenlauch, Brislauch oder Schnittling bezeichnet.
Der wissenschaftliche Name lautet „Allium schoenoprasum“.
Der deutsche Name Schnittlauch kommt natürlich daher, dass man die Stängel zur Weiterverarbeitung abschneidet.
Der Gattungsname "Allium" kommt aus dem griechischen und bedeutet so viel wie Knoblauch.
Natürliches Vorkommen
Die Pflanze kommt in Mitteleuropa bzw. in Deutschland wild vor.
Er wächst vorrangig an feuchten Rändern von Flussläufen, Seeufern oder an feuchten Berghängen.
Eine Übersicht zu den Vorkommen in unserem Land findet Ihr hier.
Die Pflanze ist nach "Rote Liste Zentrum" in die Vorwarnliste für gefährdete Pflanzen eingestuft.
Giftigkeit und Verwendung
Der Schnittlauch ist für den Menschen nicht giftig. Es ist sogar das Gegenteil der Fall, denn Teile der Pflanze sind essbar.
Vor allem die Stängel sind dabei für Ihren intensiven Geschmack bekannt.
In meiner Kindheit wurde der Schnittlauch immer frisch auf ein Butterbrot gestreut.
Weitere Informationen zur Zubereitung und zu Rezepten findet Ihr hier.
Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) im naturnahen Garten
Der Schnittlauch ist eine sehr bekannte Pflanze, denn in vielen Bauerngärten ist er ein fester Bestandteil.
Auch bei uns in der Region konnte und kann ich ihn recht häufig beobachten.
Nicht zuletzt in unserem Garten und dem meiner Oma. Die Pflanze ist der Familie der Amaryllisgewächse zugeordnet.
Mit ihren wunderschönen rosa-violetten Blüten kann sie auf jeden Fall eine Bereicherung für jeden Garten sein.
Die Pflanze erreicht Wuchshöhen von bis zu 50 cm. Die Breite kann bis zu 30 cm betragen.
Das sind natürlich nur Anhaltswerte, denn der Wuchs ist standortabhängig und kann variieren.
„Allium schoenoprasum“ wächst bevorzugt auf nährstoffreichen, kiesig-sandig, lehmigen Böden, die etwas feuchter sein sollten.
Eine Wasserdurchlässigkeit muss jedoch auf jeden Fall gegeben sein, denn Staunässe wird nicht vertragen.
Als Standort werden sonnige Plätze bevorzugt, wobei auch der Halbschatten und der lichte Schatten toleriert werden.
Eine Anwendung kommt aufgrund dieser Eigenschaften wohl am ehesten im Kräutergarten oder Steingarten in Frage.
Die Anpflanzung im Kübel ist möglich. Daher passt er auch gut auf den Balkon oder die Terrasse.
Nutzen für (Wild)Bienen und andere Insektenarten
Zudem zeichnet die Pflanze noch etwas aus. Sie bietet (Wild)Bienen und vielen weiteren heimischen Insektenarten Nektar und Pollen.
Vor allem für die polylektischen Hummeln kann der Schnittlauch in eine echte Hilfe sein.
Wozu werden Nektar und Pollen benötigt? Das erfahrt ihr im Abschnitt Lebensweise.
Zusammenfassend kann man sagen, dass der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) eine echte Alternative ist.
Und das nicht nur aufgrund seines Aussehens, sondern vor allem seines Nutzens wegen.
Eine Alternative zu insektenunfreundlichen Pflanzen, denn diese findet man zu oft in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen.
Weiterführende Informationen zur Pflanze findet ihr auf Wikipedia.
Schnittlauch kaufen
Der Schnittlauch ist sehr bekannt und weit verbreitet.
Das merkt man, denn praktisch alle großen online-Pflanzenhändler führen ihn im Sortiment.
Das gilt sowohl für Samen als auch Pflanzen. Einige Bezugsquellen findet Ihr im Steckbrief.
Es ist natürlich zudem immer ratsam, Pflanzen bei einer Gärtnerei in der Umgebung zu kaufen.
Eine Übersicht zu regionalen Staudengärtnereien findet Ihr hier. Vielleicht ist ja auch etwas in Eurer Nähe dabei.
