⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨☆☆☆


Bewertung: 6,4 / 10 ⭐

 

Nektar: 4/4
Pollen: 1/4

Bezugsquellen* (Pflanzen)

n.v.

Bezugsquellen* (Samen)

Borago – LINK (Bio-Qualität)

Samen.de – LINK

Amazon – LINK

Pflanzeninformationen / Pflanzeneigenschaften

Name botanisch: Coriandrum sativum

Pflanzenfamilie: Doldenblütler

Pflanzenart: Kraut

Verwendung: Blumenbeete, Wildblumenwiese, Balkon- und Terrassenpflanze, Dachbegrünung, Kräutergarten

Standort: Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf: gering, normal

max. Höhe: 100 cm

max. Breite: 40 cm

Blühfarbe: weiß

Blühzeitraum: Juni – Juli

Lebenszyklus: einjährig; zweijährig

Bodeneigenschaften

Bodenart: sandig, lehmig, humusreich

Nährstoffeigenschaften: nährstoffreich, kalkhaltig

Feuchteeigenschaften: mäßig trocken bis mäßig feucht, wasserdurchlässig

weitere Eigenschaften

nicht stark giftig, windunempfindlich

⭐ Bewertung: Kombination aus Nektarwert, Pollenwert, Blütezeit, Blühdauer und Herkunft (heimisch oder nicht)

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Echter Koriander (Coriandrum sativum)

 

Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) ist ein aromatisches, einjähriges Küchenkraut aus der Familie der Doldenblütler und zugleich eine äußerst wertvolle Nektarpflanze für Wildbienen. Mit seinem hohen Nektarwert zählt er zu den attraktiven Kräutern für bestäubende Insekten im Sommer.

Er ist eine von mehreren hundert Arten im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder. Weitere wichtige Doldenblütler sind beispielsweise Dill, Fenchel oder Wilde Möhre, die ebenfalls stark von Insekten frequentiert werden.

Alternative Bezeichnungen und Namensherkunft

Der Echte Koriander ist unter zahlreichen Namen bekannt:

  • Warzenkraut

  • Wanzendill

  • Asiatische Petersilie

  • Schwindelkraut

  • Schwindelkorn

Der botanische Name lautet Coriandrum sativum.

Der Name „Koriander“ geht auf das griechische Wort „koris“ (Wanze) zurück und bezieht sich auf den intensiven Geruch der frischen Pflanze. „Sativum“ bedeutet „angebaut“ oder „kultiviert“.

Natürliches Vorkommen

Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet liegt im östlichen Mittelmeerraum.

Heute ist der Koriander weltweit als Kulturpflanze verbreitet. In Deutschland kommt er gelegentlich verwildert vor, meist aus Gärten oder landwirtschaftlichen Anbauflächen heraus.

Er bevorzugt:

  • sonnige, warme Lagen

  • nährstoffreiche Böden

  • gut durchlässige Standorte

Verwendung und Giftigkeit

Der Echte Koriander ist grundsätzlich nicht giftig, lediglich sehr hohe Dosierungen sollten vermieden werden.

Seine Nutzung ist vielfältig:

  • Gewürz in der Küche

  • frische Blätter für Salate und asiatische Gerichte

  • Samen für Brot, Currys und Gewürzmischungen

  • traditionelle Heilpflanze bei Verdauungsbeschwerden

  • antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung

Bereits im Altertum wurde Koriander sowohl kulinarisch als auch medizinisch geschätzt.

Echter Koriander im Garten

Der Koriander ist nicht nur Nutzpflanze, sondern auch eine dekorative Erscheinung mit filigranen weißen Dolden.

Standort

  • Sonne bis Halbschatten

  • warm und windunempfindlich

Boden

  • sandig bis lehmig

  • humusreich

  • nährstoffreich

  • kalkhaltig

  • mäßig trocken bis mäßig feucht

  • gut wasserdurchlässig

Wuchs

  • Höhe: bis 100 cm

  • Breite: bis 40 cm

  • einjährig (manchmal zweijährig bei später Blüte)

  • feingliedrige Blätter

  • aufrechte Stängel

Er eignet sich für:

  • Blumenbeete

  • Wildkräuterwiesen

  • Kräutergarten

  • Dachbegrünung

  • Balkon- oder Terrassenkübel

Wichtig ist eine gute Drainage, da Staunässe nicht vertragen wird.

Schnitt und Pflege

Als einjährige Pflanze benötigt das Kraut keinen klassischen Rückschnitt.

Pflegehinweise:

  • regelmäßiges, aber maßvolles Gießen

  • keine Überdüngung

  • Ausreifen der Samen zulassen für Selbstaussaat

Wer eine kontinuierliche Blüte möchte, kann versetzt aussäen.

Echter Koriander – Winterhärte

Der Echte Koriander ist nicht winterhart.

  • stirbt nach der Samenreife im Herbst ab

  • überwintert nicht im Freiland

  • Selbstaussaat möglich

In milden Regionen kann sich die Pflanze selbstständig wieder etablieren.

Nutzen für Wildbienen, Schmetterlinge und andere Insekten

Mit einem Wert von Nektar: 4/4 und Pollen: 1/4 gehört der Doldenblütler zu den besonders attraktiven Sommertrachtpflanzen.

Er bietet:

  • reichlich Nektar

  • offene Blüten für kurz- und langrüsselige Wildbienen

  • Nahrung für Honigbienen

  • Anziehungspunkt für Hummeln

  • Besuch durch Schmetterlinge

  • Lebensraum für verschiedene Käferarten

Gerade die offene Struktur der Doldenblüten macht ihn für viele Insekten leicht zugänglich.

Fazit: Aromatisches Küchenkraut mit hohem Nektarwert

Der Echte Koriander (Coriandrum sativum) verbindet kulinarischen Nutzen mit ökologischem Mehrwert.

Seine Vorteile:

  • hoher Nektarwert

  • einfache Kultivierung

  • vielseitige Nutzung in der Küche

  • gute Eignung für Kübel

  • attraktive Sommerblüte

Wer seinen Garten oder Balkon bienenfreundlich gestalten möchte, findet im Koriander eine unkomplizierte und wertvolle Ergänzung.

Koriander kaufen

Die Pflanze ist sehr gut erhältlich, vor allem als Saatgut.

Da sie einjährig ist, werden in der Regel keine Jungpflanzen angeboten. Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland oder in Töpfe.

Beim Kauf sollte man auf:

achten.

FAQ zu Echter Koriander

Ist Koriander winterhart?
Nein, er ist einjährig und stirbt im Herbst ab.

Ist er bienenfreundlich?
Ja, er besitzt einen sehr hohen Nektarwert (4/4).

Kann man ihn im Topf ziehen?
Ja, er eignet sich hervorragend für Balkon und Terrasse.

Sind alle Pflanzenteile essbar?
Ja, sowohl Blätter als auch Samen sind essbar.

Bedeutung von Doldenblütlern für die Insektenwelt

Doldenblütler wie dieser hier sind für viele Insekten besonders wichtig.

Sie:

  • bieten leicht zugängliche Nektarquellen

  • fördern eine hohe Artenvielfalt

  • unterstützen Bestäuber im Sommer

  • erhöhen die strukturelle Vielfalt im Garten

Schon wenige Pflanzen können die Insektenaktivität deutlich steigern.