Koriander, Echter

 

Echter Koriander (Coriandrum sativum)!

 

Echter Koriander (Coriandrum sativum) ist eine von momentan mehreren hundert Pflanzen im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder.

Weitere Arten aus der für Wildbienen sehr wichtigen Familie der Doldenblütler, wie z.B. den Dill oder den Fenchel, findet Ihr hier.

 

Alternative Bezeichnungen und Namensherkunft

Für den Echten Koriander existieren viele alternative Bezeichnungen, von denen die bekannteste Warzenkraut lautet.

Weiterhin wird er unter anderem auch als Schwindelkraut, Asiatische Petersilie, Schwindelkorn oder Wanzendill bezeichnet.

Der wissenschaftliche lautet „Coriandrum sativum“.

Dieses ist abgeleitet vom griechischen Wort „koris (Wanze)“, welches auf den markanten Geruch der Pflanze verweist.

 

Natürliches Vorkommen

Das Ursprungsgebiet des Korianders liegt im östlichen Mittelmeerraum.

Die einjährige, krautige Pflanze kommt, ausgehend von kultivierten Beständen, auch in Deutschland teilweise verwildert vor.

Eine Übersicht zu den Vorkommen in unserem Land findet Ihr hier.

Wer eine Zusammenstellung weltweiter Beobachtungen sucht, überwiegend aus dem Siedlungsbereich, der wird hier fündig.

 

Verwendung und Giftigkeit

Die Pflanze ist grundsätzlich nicht giftig, lediglich Überdosierungen sind zu vermeiden.

Wer mehr zu diesem Thema erfahren möchte, der kann gern hier weiterlesen.

Der Koriander ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt und ist vielseitig einsetzbar.

Seine Wirkung ist durchblutungsfördernd und entzündungshemmend sowie antibakteriell.

Anwendungen erfolgen zum Beispiel bei Blähungen und Magenbeschwerden. Ein weiteres Haupteinsatzgebiet ist die Küche.

Hier wird er vor allem als Gewürz eingesetzt und kann Braten, Suppen oder Salate verfeinern.

Eine breite Palette an Rezepten findet man auf Chefkoch.de.

 

Echter Koriander (Coriandrum sativum) im Garten

Ich denke den Koriander wird man in den Gärten unseres Landes eher weiniger antreffen.

Schade eigentlich, denn die Pflanze hat auch optisch einiges zu bieten. Sie ist durchaus ein Hingucker im Garten.

Mit seinen weißen Blüten kann der Doldenblütler so manches Gärtnerherz erfreuen.

Die Pflanze wächst bevorzugt auf nährstoffreichen, kalkhaltigen Böden. Diese können auch gern mal trocken sein.

Wichtig ist auf jeden Fall die Wasserdurchlässigkeit, welche immer gegeben sein sollte.

Der Koriander erreicht Wuchshöhen von bis zu 100 cm, wohingegen in der Breite bis zu 40 cm erzielt werden können.

Das sind natürlich nur Anhaltswerte, die je nach Standort variieren können.

 

Eine Anwendung kommt auf dem Staudenbeet oder der Wildkräuterwiese in Frage. Er mag vor allem sonnige bis halbschattige Plätze.

Aufgrund der oben beschriebenen Verwendung ist der Kräutergarten ein weiterer zu empfehlender Platz.

Die Integration auf den Balkon oder die Terrasse ist ebenfalls denkbar.

Die Anpflanzung oder Ansaat in einem Kübel oder Balkonkasten wäre durchaus einen Versuch wert.

 

Koriander – winterhart?

Als einjährige Pflanze ist der Koriander natürlich nicht winterhart. Er stirbt im Herbst nach der Samenreife ab.

 

Nutzen für Wildbienen und andere heimische Insektenarten

Zudem zeichnet die Pflanze noch etwas aus. Sie bietet (Wild)Bienen und vielen weiteren heimischen Insektenarten Nektar und Pollen.

Zudem kann man eine Vielzahl von Schmetterlingen auf den Blüten beobachten.

Wozu Nektar und Pollen benötigt werden? Das erfahrt ihr im Abschnitt Lebensweise.

Kurzum, Echter Koriander (Coriandrum sativum) ist aufgrund seines Aussehens und seines Nutzens eine echte Alternative.

Eine Alternative zu insektenunfreundlichen Pflanzen, welche des Öfteren in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen zu finden sind.

Vollständige und weiterführende Informationen zur Pflanze findet ihr auf Wikipedia.

 

Koriander kaufen

Der Koriander ist weit verbreitet und allseits bekannt. Das hat man bei den Recherchen gemerkt.

Sehr viele online-Pflanzenhändler führen die Pflanze im Sortiment. Das gilt natürlich nur für Samen.

Aufgrund der Einjährigkeit sind logischerweise keine Pflanzen erhältlich.

Einige Bezugsquellen für Samen findet Ihr im Steckbrief.

 

Es ist natürlich zudem immer ratsam, Pflanzen oder Samen bei einer Gärtnerei in der Umgebung zu kaufen.

Eine Übersicht zu regionalen Staudengärtnereien findet Ihr hier. Vielleicht ist ja auch etwas in Eurer Nähe dabei.