Mauerpfeffer, Milder

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Milder Mauerpfeffer (Sedum sexangulare)

 

Milder Mauerpfeffer ist durch dichte grüne Polster und zahlreiche gelbe Sternblüten gekennzeichnet . Die heimische Sukkulente kommt mit ausgesprochen trockenen und nährstoffarmen Standorten zurecht und eignet sich damit für Gartenbereiche, in denen viele andere Stauden schnell an ihre Grenzen stoßen. Im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder findet Ihr die Art ebenfalls.

Nahe Verwandte mit ähnlichen Standortansprüchen sind der Scharfe Mauerpfeffer und die Weiße Fetthenne.

Alternative Bezeichnungen und Namensherkunft

Für den Milden Mauerpfeffer sind verschiedene weitere Namen gebräuchlich:

• Sechskantiger Mauerpfeffer

• Goldmoos-Fetthenne

• Goldmoos-Fettblatt

• Goldmoos-Sedum

Der wissenschaftliche Name lautet Sedum sexangulare. Der Artname sexangulare bedeutet sinngemäß sechskantig beziehungsweise sechseckig und bezieht sich auf die charakteristische Anordnung der Blätter am Trieb.

„Mauerpfeffer“ verweist einerseits auf typische Wuchsorte wie Mauern und steinige Flächen. Die Bezeichnung „Pfeffer“ steht mit dem Geschmack der fleischigen Pflanzenteile in Verbindung. Beim Milden Mauerpfeffer ist dieser weniger scharf ausgeprägt als beim verwandten Scharfen Mauerpfeffer.

Natürliches Vorkommen

Der Milde Mauerpfeffer ist in Deutschland heimisch und kommt vor allem an offenen, sonnigen und trockenen Standorten vor.

Typische Lebensräume sind:

• Fels- und Gesteinsfluren

• Sand- und Trockenrasen

• trockene Mauern

• steinige Böschungen

• Bahnanlagen und vergleichbare Sekundärstandorte

Die niedrig wachsende Art besiedelt bevorzugt lückige Bereiche, in denen sie nicht von höherer Vegetation überwachsen wird. Nährstoffarme, trockene und wasserdurchlässige Böden entsprechen ihren natürlichen Ansprüchen besonders gut.

Die Verbreitung in Deutschland zeigt FloraWeb. In der bundesweiten Roten Liste wird Sedum sexangulare als nicht gefährdet geführt.

Verwendung und Giftigkeit

Der Milde Mauerpfeffer wurde früher auch als Würz- beziehungsweise Küchenkraut verwendet. Vor allem junge Triebe und Blätter finden in historischen Beschreibungen Erwähnung.

Heute spielt diese Verwendung kaum eine Rolle. Die Pflanze sollte nicht mit dem Scharfen Mauerpfeffer (Sedum acre) gleichgesetzt werden, dessen Inhaltsstoffe und scharf-brennender Geschmack eine deutlich größere Rolle bei der Beurteilung des Verzehrs spielen.

Als stark giftige Pflanze gilt Sedum sexangulare nicht. Eine Verwendung als Lebensmittel ist für die Gartenkultur dennoch nicht erforderlich und sollte insbesondere ohne sichere Pflanzenbestimmung unterbleiben.

Milder Mauerpfeffer im naturnahen Garten

Der Milde Mauerpfeffer eignet sich besonders für sonnige Flächen mit wenig Boden und geringer Wasserversorgung. Seine sukkulenten Blätter speichern Wasser und ermöglichen es der Pflanze, längere Trockenphasen gut zu überstehen.

Blüte

• leuchtend gelb

• sternförmig

• meist Juni bis August

• zahlreiche kleine Einzelblüten

Während der Blüte heben sich die gelben Blütenstände deutlich von den niedrigen grünen Polstern ab.

Standort

• sonnig bis vollsonnig

• warm

• offen

• trockenheitsgeprägt

Leichter Halbschatten wird toleriert, auf sonnigen Standorten entwickelt sich die Art jedoch besonders standortgerecht.

Boden

• trocken

• sandig bis kiesig

• steinig

• humusarm

• nährstoffarm

• sehr gut wasserdurchlässig

Dauerhaft feuchte und nährstoffreiche Böden sind ungeeignet. Vor allem Staunässe sollte vermieden werden.

Wuchs

• mehrjährig

• sukkulent

• wintergrün

• niedrig und teppichbildend

• meist etwa 5 bis 15 cm hoch

Die kriechenden Triebe können mit der Zeit größere Polster bilden. Eine feste Wuchsbreite von 20 cm beschreibt die Art deshalb nur unzureichend.

Verwendung

• Steingärten

• Trockenbeete

• Mauerkronen und Mauerfugen

• Kies- und Schotterflächen

• extensive Dachbegrünungen

• sonnige Böschungen

• Pflanzgefäße

Als Bodendecker eignet sich der Milde Mauerpfeffer vor allem für trockene, magere und konkurrenzarme Flächen. In nährstoffreichen Beeten mit kräftigen Nachbarstauden wird die niedrige Art dagegen leicht überwachsen.

Auch im Kübel oder Balkonkasten lässt sie sich kultivieren. Wichtig sind ein sonniger Platz und ein mineralisches, sehr gut durchlässiges Substrat, in dem sich keine Staunässe bildet.

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Pflege und Rückschnitt

Milder Mauerpfeffer benötigt auf einem trockenen, mageren Standort kaum Pflege. Seine wasserspeichernden Blätter helfen ihm, längere Trockenphasen zu überstehen.

• nach dem Anwachsen nur bei anhaltender Trockenheit gießen

• auf regelmäßige Düngung verzichten

• Staunässe vermeiden

• zu weit ausbreitende Triebe bei Bedarf begrenzen

• abgeblühte Triebe nicht zwingend entfernen

• abgestorbene Pflanzenteile bei Bedarf im Frühjahr ausputzen

Auf nährstoffreichen und regelmäßig bewässerten Flächen verliert die Art gegenüber kräftigeren Pflanzen schnell ihren Standortvorteil.

Ist Milder Mauerpfeffer winterhart?

Sedum sexangulare kann der USDA-Winterhärtezone 4 zugeordnet werden. Diese reicht bis zu winterlichen Minimaltemperaturen von ungefähr −34 bis −29 °C.

Damit benötigt die ausgepflanzte Sukkulente in Deutschland normalerweise keinen zusätzlichen Frostschutz. Wichtiger ist ein durchlässiger Untergrund, auf dem sich im Winter keine anhaltende Nässe bildet.

Auch im Kübel sollte überschüssiges Wasser zuverlässig ablaufen können. Kleine Gefäße können bei starkem Frost zusätzlich geschützt werden.

Nutzen für Wildbienen und andere Insekten

Mit Nektar (3/4) und Pollen (2/4) bietet der Milde Mauerpfeffer ein gutes Nahrungsangebot für blütenbesuchende Insekten.

Während der sommerlichen Blüte entstehen zahlreiche kleine, offen zugängliche gelbe Blüten. Neben verschiedenen Bienen können diese auch von Fliegen, Schwebfliegen, Schmetterlingen und anderen Blütenbesuchern genutzt werden.

Auf trockenen Standorten ist die Art besonders interessant, weil sie Blüten hervorbringt, ohne auf nährstoffreichen Boden oder regelmäßige Bewässerung angewiesen zu sein.

Mehr zur Bedeutung von Nektar und Pollen findet Ihr unter Lebensweise.

Milder Mauerpfeffer – kaufen

Sedum sexangulare ist als Staude und als Saatgut erhältlich. Aufgrund seiner einfachen vegetativen Vermehrung werden häufig auch Topfpflanzen angeboten.

Für einen naturnahen Garten ist die heimische Wildart eine gute Wahl. Beim Kauf sollte auf den botanischen Namen geachtet werden, da im Handel zahlreiche weitere Sedum-Arten und Zuchtsorten angeboten werden.

Regionale Bezugsquellen lassen sich über die Übersicht der Staudengärtnereien finden.

FAQ – Häufige Fragen zum Milden Mauerpfeffer

Ist Milder Mauerpfeffer giftig?
Die Art gilt nicht als stark giftig. Eine frühere Verwendung junger Pflanzenteile als Küchenkraut ist überliefert. Für den Verzehr sollte die Pflanze dennoch sicher bestimmt sein.

Wie schnell breitet sich Milder Mauerpfeffer aus?
Die kriechenden Triebe können mit der Zeit dichte Polster bilden und sich auf geeigneten offenen Flächen deutlich ausbreiten. Bei Bedarf lässt sich der Bestand einfach begrenzen.

Braucht Milder Mauerpfeffer viel Sonne?
Ein sonniger bis vollsonniger Standort ist ideal. Leichter Halbschatten wird toleriert, entspricht aber weniger den typischen natürlichen Standorten.

Eignet sich Milder Mauerpfeffer als Bodendecker?
Ja, besonders auf trockenen, mageren und sonnigen Flächen. Zwischen kräftigen Stauden oder auf nährstoffreichen Böden kann die niedrige Pflanze dagegen verdrängt werden.

Kann Milder Mauerpfeffer auf einem Gründach wachsen?
Ja. Aufgrund des niedrigen Wuchses, des geringen Wasserbedarfs und der Trockenheitsverträglichkeit eignet sich Sedum sexangulare gut für extensive Dachbegrünungen.

Kleine heimische Arten schaffen Vielfalt auf Extremstandorten

Nicht jeder ökologisch wertvolle Gartenbereich braucht tiefgründigen, nährstoffreichen Boden. Heimische Arten wie der Milde Mauerpfeffer besiedeln gerade jene trockenen, steinigen und lückigen Stellen, an denen viele andere Pflanzen kaum bestehen können.

Mauerkronen, Kiesflächen, sonnige Fugen oder extensive Gründächer können dadurch zusätzliche Lebensräume im Garten schaffen. Zusammen mit weiteren heimischen Pflanzen unterschiedlicher Wuchshöhen und Blütezeiten entstehen dort Nahrungsangebote und Strukturen für verschiedene Insekten.

Gerade solche kleinräumigen Unterschiede machen naturnahe Gärten vielfältiger – und geben auch niedrig wachsenden heimischen Wildpflanzen dauerhaft Platz.