Bewertung: sehr gut

 

Nektar: 3
Pollen: 2

Bezugsquellen* (Pflanzen)

Bezugsquellen* (Samen)

NaturGartenSamen – LINK

Templiner Kräutergarten – LINK

Kräuter-und-Duftpflanzen.de – LINK

Amazon – LINK

Ebay – LINK


Pflanzeninformationen / Pflanzeneigenschaften

Name latein: Sinapis arvensis

Pflanzenfamilie: Kreuzblütler

Pflanzenart: Kraut

Verwendung: Wildblumenwiese, Balkon- und Terrassenpflanze, Kräutergarten

Standort: Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf: gering, normal

max. Höhe: 60 cm

max. Breite: 40 cm

Blühfarbe: gelb

Blühzeitraum: Juni – Oktober

Lebenszyklus: einjährig


Bodeneigenschaften

Bodenart: lehmig, humsreich

Nährstoffeigenschaften: nährstoffreich, kalkhaltig

Feuchteeigenschaften: mäßig trocken bis mäßig feucht, wasserdurchlässig


weitere Eigenschaften

heimisch, nicht stark giftig, windunempfindlich


 

Der Ackersenf ist eine von momentan über 300 Pflanzen im auf Wildbienen spezialisierten Pflanzenfinder.

 

Alternative Namen

Die Pflanze wird auch Falscher Hederich oder Wilder Senf genannt.

 

Natürliches Vorkommen

In der Natur kann man ihn vor allem, wie es der Name schon sagt, auf Äckern antreffen. Die Pflanze zählt streng genommen als Archäophyt,

da sie mit Beginn des Ackerbaus aus dem Mittelmeerraum eingeschleppt wurde.

 

Verwendung

Die feingeackten Blätter der Pflanze können als Gewürz dienen. Die Blütenknospen können ähnlich wie Brokkoli zubereitet werden. Einige, weinige

Ideen gibt es auf Chefkoch.de.

 

Der Ackersenf im Garten

Die Pflanze ist der Familie der Kreuzblütler zugeordnet.

Mit ihren doch recht ansehlichen gelben Blüten ist sie eine absolute Bereicherung für jeden Garten.

Ab und zu sieht man die einjährige Pflanze auch in selbigen. Aber meiner Meinung nach wird diese Pflanze völlig unterschätzt.

Der Ackersenf wächst bevorzugt auf nährstoffreichen, nicht zu trockenen Böden. Diese sollten lehmig mit einem hohen Humusanteil sein.

Als Standort werden sonnige Plätze bevorzugt. Eine Anpflanzung im Halbschatten ist aber auch möglich.

 

Eine Anwendung kommt aufgrund dieser Eigenschaften wohl am ehesten auf einer Wildblumenwiese in Frage.

Anzuraten ist auch eine Anpflanzung im Kräutergarten, denn verschiedene Teile der Pflanze können als Gewürz oder zum Kochen verwendet werden.

Eine Kultivierung im Topf oder Kübel wäre mal einen Versuch wert. Auch auf der Terrasse oder dem Balkon könnte er eine gute Figur machen.

 

Nutzen für Wildbienen und weitere Insektenarten

Zudem zeichnet die Pflanze noch etwas aus. Sie bietet (Wild)bienen und vielen weiteren heimischen Insektenarten Nektar und Pollen.

Wozu diese benötigt werden? Das erfahrt ihr im Abschnitt Lebensweise.

Zusammenfassend kann man sagen, dass der Ackersenf eine echte Alternative ist. Und das nicht nur aufgrund seines Aussehens,

sondern vor allem seines Nutzens wegen.

Eine Alternative zu insektenunfreundlichen, nicht heimischen Pflanzen. Denn diese findet man des Öfteren in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen.

Vollständige und weiterführende Informationen zur Pflanze findet ihr auf Wikipedia.